Menorka – španielsky baleársky ostrov má výmeru necelých 700 km2. Chovajú tu 30 tisíc dojníc (43 na km2, kým Holandsko len 41).
Farmy tu nájdete doslova za každým olivovníkom. Sú pritom pomerne veľké (nad 50 dojníc) a zmodernizované. Na mnohých používajú dojacie roboty. Súčasťou každej farmy je predajňa mliečnych výrobkov. Dominuje menorský zrejúci syr Mahón.
Najznámejšou z tunajších fariem je SUBAIDA (www.subaida.com). Môžete tu obdivovať úžasnú architektúru, ale aj temer 200 krásnych dojníc, dojených v dojárni 2 x 8. Súčasťou farmy je ukážka výroby syrov a reštaurácia s lokálnymi vínami a syrmi.
Viac o tejto a ďalších menorských farmách sa dozviete v prvom vydaní časopisu Slovenský CHOV, ktorý prešiel výraznou zmenou dizajnu a obsahu.
Ak ešte nepatríte medzi jeho predplatiteľov, pozrite si ukážky jeho strán a predplaťte si ho tu.
Každý mesiac budete ako bonus dostávať časopis Agromagazín.
Tešíme sa na stretnutia s vami
Eva Hubová a Ján Huba
