Články označené tagom - alternatívne potraviny

Start-up Project-Eaden pracuje na najvyššej disciplíne alternatív mäsa: rastlinnom steaku. Rôzni investori sú už o tom presvedčení.

Od roku 2021 BayWa Venture investovala do desiatich start-upov AgriFoodTech, čím ukázala, ktorým trendom a technológiám skupina verí.

Izraelská firma Redefine Meat predstavila vo svojej centrále 3D „tlačiareň“ mäsa z rastlinných surovín. Zariadenie s názvom Angus dokáže vyrábať rozli...

Izraelský start-up podal prvú žiadosť o schválenie pestovaného mäsa v Európe vo Švajčiarsku. Schvaľovací proces však potrvá minimálne dvanásť mesiacov...

Nedávno sme vám priblížili tému umelého mäsa. Zdá sa, že vo svete je to jedna z aktuálnych výživových tém, preto sa o nej dozvedáme viac ako inokedy. ...

Berlínsky start-up Formo využíva na „výrobu mlieka“ presné fermentačné procesy – avšak bez kravy. Označuje sa za „mliekareň budúcnosti“. Niektoré otáz...

McDonald's sťahuje svoj vegetariánsky burger McPlant z ponuky v USA. V dôsledku toho klesli akcie výrobcu Beyond Meat (výrobca rastlinných náhrad mäsa...

Minulý týždeň americký Úrad pre potraviny a liečivá (Food and Drug Administration - FDA) oznámil návrh odporúčaní pre priemysel o pomenovaní alternatí...

Štúdia Cornell University skúmala vplyv zavedenia rastlinných alternatív k hovädziemu mäsu v Spojených štátoch.

Reklama na rastlinný hamburger predávaný Tescom, ktorá prebehla v rôznych médiách, bola podľa Britskej Rady pre reklamu „pravdepodobne zavádzajúca“....

Najnovšie štvrťročné výsledky výrobcu „vegánskeho“ mäsa Beyond Meat ukazujú, že ceny akcií prudko klesli, čo investorov sklamalo. Napriek tomu má spol...

Startupy sú v Nemecku  veľmi populárne. Nedávno predstavilo desať tímov svoj nápad pred porotou. Ochutnávka víťazného tímu bola presvedčivá -  syr vyr...