Dánsky vývoz bravčového mäsa v roku 2023 výrazne klesol. Čína však zostáva najväčším nákupcom dánskeho bravčového mäsa.
V minulom roku Dánsko vyviezlo výrazne menej bravčového mäsa - v porovnaní s predchádzajúcim rokom celkové objemy klesli o pätinu. Napriek prudkému poklesu dodávok do Číny sa už v roku 2022 tieto dodávky výrazne znížili o 44 %.
Najväčším zákazníkom zostáva Čína
Napriek veľkému zníženiu vývozu zostáva Čína hlavným kupujúcim s podielom tesne pod pätinou, po ktorom nasleduje Nemecko, do ktorého smerovalo dobrých 16 % celkového vývozu. Oveľa nižší dopyt po vývoze do Číny má vplyv na dánsky obchod a vedie k relatívne nízkym dánskym jatočným cenám ošípaných v porovnaní s inými európskymi krajinami.
Výroba sa zmenšuje
Ďalším dôvodom poklesu vývozu bravčového mäsa z Dánska je ďalší pokles populácie ošípaných v minulom roku, a tým aj nižší objem jatočne spracovaných zvierat. Okrem toho sa vývoz živých prasiatok a ošípaných na spracovanie v roku 2023 v porovnaní s predchádzajúcim rokom zvýšil o takmer 8 %. Väčšina živých ošípaných je určená do Nemecka a Poľska. Dánsko zostáva závislé od vývozu bravčového mäsa s mierou sebestačnosti v bravčovom mäse takmer 600 % v roku 2023 a globálne konkuruje iným krajinám v zahraničnom obchode.
Z Topagrar preložila a upravila Ing. Martina Gondeková, PhD., NPPC-VÚŽV Nitra
Snímka: picture alliance / CHROMORANGE | Michael Bihlmayer
