Rok 2024 sa pravdepodobne skončí stabilnými cenami na trhu s ošípanými. Ale čo bude ďalej? Analytik trhu Markus Fiebelkorn je sebavedomý a uvádza konkrétne čísla.
Cenový výhľad na trhu s ošípanými zostáva priaznivý. Holandská Rabobank dokonca očakáva vyššie ceny ošípaných v budúcom roku kvôli klesajúcej produkcii a rastúcim výrobným nákladom. Najnovšie sčítania hospodárskych zvierat v EÚ však poukazujú na mierny nárast produkcie v Európe do roku 2025. Čo to znamená pre ceny prasiatok a ošípaných, vypočítal analytik trhu Markus Fiebelkorn z Danske Svineprodcenter.
Mierne nižšie ceny sa očakávajú pre rok 2025
Podľa správy sa rekordné ceny z rokov 2023 a 2024 v dohľadnej dobe nezopakujú. Namiesto toho Fiebelkorn očakáva v nasledujúcich rokoch mierne nižšie ceny, pretože výrazne klesli aj výrobné náklady (náklady na krmivo). Ceny ošípaných však v porovnaní s poslednými 20 rokmi pravdepodobne zostanú vysoké.
Zisková produkcia ošípaných v Európe
Produkcia ošípaných bude pre väčšinu európskych chovateľov ošípaných zisková, domnieva sa odborník. Napriek dobrému hospodárskemu rozvoju sa chov ošípaných v Európe do roku 2025 zvýši len mierne a v nasledujúcich rokoch môže dokonca klesnúť. Dôvodom je, že investície do chovu ošípaných sú v súčasnosti zložité a obmedzené z dôvodu politického zamerania na lepšie životné podmienky zvierat, udržateľnú výrobu a riziko afrického moru ošípaných (AMO):
- V Španielsku budú vyššie nároky na plochu v chove ošípaných.
- Aj v Nemecku má nárok na priestor pre ošípané tendenciu sa zvyšovať v dôsledku ITW a chovu formulára 3. Okrem toho sa v najbližších rokoch objavia nové požiadavky na chov prasníc, ktoré nie každá farma môže alebo chce splniť.
- Vo Francúzsku a Taliansku obavy z afrického moru ošípaných bránia investíciám do chovu ošípaných.
- V Holandsku a Belgicku chcú politici znížiť živočíšnu výrobu kvôli znečisteniu životného prostredia.
- V Dánsku nízke ceny jatočných ošípaných vedú k dramatickému poklesu produkcie jatočných ošípaných.
Stabilný vývoz z Európy
Očakáva sa, že vývoz bravčového mäsa do tretích krajín sa stabilizuje, ale pozitívne impulzy sa pravdepodobne neočakávajú. Očakáva sa, že:
- produkcia ošípaných v Číne sa stabilizuje alebo dokonca mierne zvýši v dôsledku vyššej produktivity,
- v Brazílii a USA sa pravdepodobne zvýši produkcia ošípaných, čo zintenzívni konkurenciu na medzinárodných trhoch.
Prasiatka sa stávajú "vzácnou komoditou"
Chov prasiatok bude pravdepodobne v najbližších rokoch prekážkou v európskej produkcii ošípaných. Dopyt je vysoký, ponuka nízka a neočakáva sa, že by sa zvýšil. V Nemecku sa nedostatok prasiatok v najbližších rokoch zhorší v dôsledku nových požiadaviek na dobré životné podmienky zvierat, hovorí Fiebelkorn.
Z Topagra preložila a upravila Ing. Martina Gondeková, PhD., NPPC – VÚŽV Nitra
Snímka: Farina Schildmann, Landwirtschaftsverlag GmbH
