Dňa 9.5. 2023 na Strednej odbornej škole v Pruskom privítal predseda celoštátnej odbornej komisie súťaže o mlieku prof. Ing. Vladimír Tančin, DrSc., rekordný počet 31 študentov z 12 stredných odborných škôl z celého Slovenska, ktorí si otestovali svoje vedomosti a zručnosti v celoštátnej súťaži Mladý ekofarmár.
Táto Súťaž o mlieku je jedinou súťažou zručnosti pre žiakov stredných odborných škôl so zameraním na poľnohospodárstvo, potravinárstvo a veterinárstvo, ktorej vyhlasovateľom je Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu SR a prebiehala pod záštitou Štátneho inštitútu odborného vzdelávania a Trenčianskeho samosprávneho kraja. Odbornými garantmi súťaže sú NPPC - VÚŽV Nitra a Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre.
V súčasných zložitých podmienkach výroby mlieka a jeho spracovania, ako aj neustáleho tlaku na kvalitu potravín je význam tejto súťaže viac ako aktuálny. Súťaž poskytuje študentom a pedagógom možnosť porovnania obsahu a úrovne vzdelávania na školách, výmeny skúseností a tiež obohatenie výučby o nové poznatky. Súťaž pozostávala z piatich disciplín: Test o mlieku ● Vlastné dojenie ● Laboratórne skúšky surového kravského mlieka ● Hodnotenie kvality mlieka a degustačné skúšky ● Rastlinná výroba a krmovinárstvo.
Víťazom sa stala žiačka zo SOŠPaSV v Žilina Aneta Hartelová, 2. miesto obsadila Juliána Zitová z SOŠA Topoľčany a na 3. mieste sa umiestnila domáca žiačka z SOŠ Pruské Michaela Ferencová. Víťazom blahoželáme. Svoje majstrovstvo v odbore však ukázali všetci súťažiaci. Ďakujeme realizátorom (SOŠ Pruské a PD Vršatec Pruské) za perfektnú organizáciu a zabezpečenie výborných podmienok jednotlivých častí súťaže. Teší nás, že každý rok stúpa počet zapojených škôl a zúčastnených žiakov a ich zručnosti a vedomosti sa zlepšujú.
Budúci rok sa bude celoštátne kolo súťaže Mladý ekofarmár konať na SOŠAaT v Kežmarku.
Článok bol publikovaný v júnovom vydaní Slovenského CHOVu na s.7
Časopis Slovenský CHOV si môžete predplatiť tu.
Ing. Martina Vršková, PhD.1, Ing. Jozef Hudec2
1NPPC-VÚŽV Nitra
2SOŠ Pruské
Snímky: Martina Vršková, Jozef Hudec a Janka Bočkayová
Na titulnej snímke je víťazná pätica – študentky sú usporiadané sprava doľava.
Snímky v galérii pod článkom sú bounsom pre návštevníkov portálu www.agrobiznis.sk.
