EÚ: Brojlerových kurčiat môže byť v úvode roka menej

Nedela 08.septembra 2024, meniny má Miriama, zajtra Martina

: zookomodity; 01. február 2016

Dynamika produkcie hydinového mäsa v EÚ si už niekoľko rokov drží svoj trend.

Produkcia (13,6 mil. ton v roku 2015) je na úrovni 104 % domácej spotreby (13,2 mil. ton), pričom exporty prevyšujú importy každoročne o 0,4 až 0,5 mil. ton, čo znamená dlhodobo vyrovnanú bilanciu. Z celkového objemu vyrobeného hydinového mäsa tvoria 78 % podiel brojlerové kurčatá. Domáca spotreba hydinového mäsa v EÚ pokračuje v miernom, zato stabilnom raste a rovnaký trend sa očakáva aj v roku 2016. V prvých 10 mesiacov roku 2015 exporty hydinového mäsa z EÚ medziročne poklesli o 3,6 %. Tento pokles bol s veľkou pravdepodobnosťou spôsobený masívnejším oslabovaním brazílskeho realu voči doláru v porovnaní s kurzom USD/EUR a keďže Brazília je top producent hydinového mäsa, citeľnejšie oslabenie jej meny prinieslo krajine väčšiu konkurencieschopnosť na trhu. V kombinácii s tým, že EÚ od februára až do septembra 2015 naskladňovala väčší počet brojlerových kurčiat v porovnaní s minulým rokom a tým navyšovala domácu produkciu, vyvinul sa istý tlak na pokles cien. V októbri 2015 však Európska komisia eviduje razantný pokles počtu naskladnených kurčiat v EÚ a to medziročne až o 20 %. Aj keď sezónne sa v zime naskladňuje menej, takto výrazný pokles stavov už v októbri by mohol priniesť hneď v úvode roka 2016 pozitívny efekt v podobe vyšších cien komodity. Stavy kurčiat v priebehu roka nepochybne znovu narastú, no deficit z úvodu roka by mohol byť dobrou základňou pre to, aby sa cena jatočných kurčiat po celý rok držala nad úrovňou roka 2015 a to nielen v EÚ, ale aj v SR.

/AGROBIZNIS/