Produkcia mlieka vo Veľkej Británii sa Severnom Írsku zostáva stabilná aj napriek avizovaným zníženiam výkupných cien.
Júlová produkcia dosiahla 1,213 mld. litrov mlieka, čo je rekordná úroveň pre tento mesiac v 10 ročnej histórii. Súhrnná produkcia od apríla do júla medziročne vzrástla o 9 %. Priaznivé podmienky pre pastvu a relatívne nízke ceny za krmivá podporia ziskovosť farmárov a do istej miery zmiernia dopady znížených cien. Májová bilancia zahraničného obchodu bola v prebytku iba 328 ton, čo je prvýkrát od mája 2012. Je to dôsledkom poklesu importu o 16 % a nárastu exportu o 15 % v doterajšom priebehu roka. Daný stav bol umožnený silnou domácou produkciou a pretrvávajúcim svetovým dopytom. Hodnota mlieka predaného v maloobchodnej sieti počas 12 týždňového obdobia do 20. júla poklesla o 12 mil. ? oproti rovnakému obdobiu v minulom roku. Situácia je spôsobená znížením cien u väčšiny predajcov v priebehu marca. Celkové objem predaného mlieka však pokračuje v rastom trende. Do marca 2014 boli priemerne ceny na liter pasterizovaného mlieka v štyroch hlavných maloobchodných sieťach relatívne stabilné, na úrovni približne 0,7 €. Počas apríla už však prišlo k 10 %-nej redukcii na úroveň približne 0,63 € za liter mlieka. Pokračujúce zostrovanie cenového boja v maloobchodnej sieti môže zvýšiť tlak na ziskovosť mliekarenského priemyslu, čo sa môže premietnuť aj na samotnú prvovýrobu. Najbližšia doba ukáže odhodlanie a schopnosť spracovateľov zabezpečiť primeranú ziskovosť, či už prostredníctvom zvyšovania objemov alebo efektivity.
Zo zdroja DairyCo preložil a upravil:
Miroslav Záhradník, NPPC - VÚŽV Nitra
