Celkový počet dojníc chovaných na rakúskych farmách v roku 2013 predstavoval 766 215 kusov.
Do kontroly úžitkovosti bolo zapojených 78 % dojníc. Oproti roku 2012 sa zvýšil počet zvierat registrovaných v kontrole úžitkovosti o 3800 na aktuálnych 405 007 kusov, ich produkcia pokrýva 86 % celkovej národnej produkcie. Nárast bol zaznamenaný aj napriek celkovému poklesu počtu dojníc. Priemerný počet kráv na farme bol 18 kusov, a je predpoklad, že manažmenty podnikov budú početnosť produkčných zvierat naďalej zvyšovať. Podľa rakúskeho zväzu chovateľov hovädzieho dobytka (ZAR) priemerná ročná produkcia mlieka na dojnicu v roku 2013 predstavovala 7200 kg, pri obsahu tuku 4,14 % a obsahu bielkovín 3,4 %. Najvyššiu ročnú priemernú produkciu 8500 kg mlieka dosiahli dojnice holštajnsko-frízskeho plemena, nasledované dojnicami plemena fleckvieh a braunvieh s priemernou produkciou viac ako 7000 kg. V kontrole úžitkovosti, ktorá sa vykonáva podľa pravidiel ICAR už takmer 60 rokov, je zapojených celkovo 12 tradičných i lokálnych plemien. Samotný zber údajov zabezpečuje 1750 regionálnych pracovísk, ktoré evidujú dáta o dojivosti, počte somatických buniek, obsahu tuku a bielkovín, laktózy a močoviny.
Zo zdroja ZAR preložil a upravil:
Miroslav Záhradník, NPPC - VÚŽV Nitra
