Prvovýroba mlieka na Novom Zélande dosiahla vo vrcholiacom hospodárskom roku 2013/2014 (trvanie do 31. mája) nové produkčné maximum.
Objem v marci vyprodukovaného mlieka prekonal minuloročnú hodnotu o 22 % (1,76 mil. ton). Miestni farmári nasmerovali do mliekarní v priebehu tohto mesiaca o 1,6 % viac mlieka ako v rekordnom roku 2012, celková výroba aj vďaka tomu počas prvých 10 mesiacov obdobia vzrástla o 7,6 %. Produkčný výsledok 6,21 mil. ton za prvý kvartál 2014 prekonal suchom poznačený predošlý ročník o 12,7 %. Obdobný trend sa predpokladá aj pre sumárny aprílový výkon sektora. Novozélandská mliekareň Fonterra zaevidovala v apríli 30,9 %-ný medziročný nárast objemu, ktorý síce neprekonal rekordný rok 2012, no úhrnná národná produkcia mlieka v období 2013/2014 už historické rekordné hodnoty prekoná. V intenzite rastu produkcie momentálne dominujú prvovýrobcovia lokalizovaní najmä na Severnom ostrove. Výkonnosť mliekových fariem bola pozitívne ovplyvnená dodatočným pridávaním koncentrátov do kŕmnych dávok dojníc. Aprílové výkupné ceny pre farmárov tak za uplynulé 12-mesačné obdobie vzrástli o 14,7 %. Otázne sú však dopady zlepšenia dostupnosti tejto komodity na svetovom trhu. Potenciálny tlak na znižovanie cien z titulu narastania disponibilných zásob je determinovaný aj ostatnými meniacimi sa faktormi. Podľa Dr. Rudolfa Schmidta, výkonného riaditeľa nemeckého Združenia predstaviteľov prvovýroby a mliekarenského priemyslu (NRW), je situácia aj napriek zvýšenej produkcii stabilná, s dobrou perspektívou pre účastníkov trhu v najbližších desiatich rokoch. Dopyt po celom sortimente výrobkov zostáva na vysokých úrovniach. Dodatočné zásoby komodít síce ovplyvnili cenotvorbu na svetových trhoch, no celoročná cenová úroveň by mala, aj napriek horším priebežným číslam zo začiatku roka, kopírovať úroveň z predošlého roka 2013. Vzhľadom na zníženie tempa rastu európskej populácie výkonný riaditeľ ďalej odhaduje, že do roka 2050 bude celková spotreba mlieka na starom kontinente zredukovaná o 17,5 mil. ton, čo zodpovedá produkcii Holandska, Dánska a Belgicka. Pri predpoklade nárastu svetovej populácie (+ 3,5 mld. obyv.), a taktiež priemernej spotreby na jedného obyvateľa do roku 2050, však výsledný globálny dopyt porastie. Zvýšená požiadavka na dostupnosť mlieka počas najbližších siedmych rokov tak bude predstavovať dodatočných 126 mil. ton mlieka, čo činí 90 % z aktuálnej úrovne ročnej produkcie celej EÚ. Ťažiskovým trhom pre hlavných globálnych hráčov v produkcii mlieka zostáva teritórium Ázie. Príkladom demonštrujúcim dynamiku vývoja nemeckého exportu je sortiment konzumného mlieka, ktorý zväčšil, za posledných 7 rokov, svoje zobchodované objemy viac ako tisícnásobne.
Zo zdroja topagrar preložil a upravil:
Miroslav Záhradník, NPPC - VÚŽV Nitra
