Celosvetová produkcia bravčového mäsa bude v nasledujúcom roku pokračovať vo svojom rastovom trende.
Dostupnosť lacného krmiva bude podľa prognóz amerického ministerstva poľnohospodárstva (USDA) podporovať producentov v rozširovaní svojich chovov. Očakávaná globálna produkcia v roku 2014 tak môže medziročne narásť o 1,3 % a dosiahnuť 109 mil. ton. Za posledných 5 rokov narástla produkcia bravčového mäsa vo svete o 25 %. Viac ako polovica celosvetovej produkcie bravčového mäsa pochádza z Číny. Štátne výrobné subvencie pomáhajú miestnym chovom dosiahnuť ambiciózne výsledky. V aktuálnom roku dodajú čínski producenti na trhy o 2,8 % viac mäsa ako tomu bolo v roku 2012. V roku 2014 očakáva región nárast vo výrobe bravčového mäsa o 1,7 % pri celkovom objeme 54,7 mil. ton. Nárast o 2,6 % zaznamená aj produkcia v USA, s predpokladom dosiahnuť výsledných 10,8 mil. ton. Podľa prognózy zostanú Spojené štáty v roku 2014 s objemom vývozu 2,4 mil. ton naďalej najväčším svetovým exportérom bravčového mäsa. Predpoklady pre priaznivú ekonomiku živočíšnej výroby budú aj v Brazílii. Ruský vládny program pre podporu výroby bravčového mäsa umožní v budúcom roku produkciu 2,3 mil. ton (+5 %). Vyhliadky pre európskych producentov sú však opačné. Objem produkcie v roku 2014 bude pravdepodobne rovnaký ako v roku 2013, čo predstavuje 22,5 mil. ton. Posledná prognóza Európskej komisie dokonca pripúšťa pre prvý polrok 2014 pokles výroby o 0,5 %.
Zo zdroja USDA preložil a upravil:
Miroslav Záhradník, NPPC - VÚŽV Nitra
