Mlieko: nadprodukcia zrejme zatlačí v roku 2014 ceny nižšie

Všade vo svete nateraz vládne pozitívna nálada, vďaka silnejšiemu dopytu po mliečnych komoditách hlavne z Číny. Aj v tomto roku exporty z EÚ dosiahli rekordné objemy práve do tejto krajiny. Štart rastu cien mlieka však bol dominantne podmienený výpadkami produkcie v sezóne 2012/2013 na N. Zélande kvôli nedostatku výroby objemových krmív v krajine a tiež nižšou produkciou v EÚ, kde farmári reagovali poklesom produkcie na minuloročnú letnú cenovú korekciu mlieka. Momentálne sa ale situácia mení prakticky na všetkých kontinentoch sveta. Vysoké ceny mlieka motivujú poľnohospodárov k zvyšovaniu produkcie. Štatistiky za 3. a čiastočne zmonitorovaný 4. kvartál roka 2013 to jasne dokumentujú. Produkcia Nového Zélandu v ostatných štyroch mesiacoch akcelerovala medziročne o 6,9 %. Ak si krajina udrží súčasné tempo rastu, v ročníku 2013/2014 dodá na trh medziročne o 1,3 mil. ton viac mlieka ako vlani. V USA tento rok stúpli dodávky mlieka o 0,5 %, teda približne 0,6 mil. ton mlieka. No podľa štatistík USDA má dôjsť k pravému boomu výroby v USA práve v roku 2014. USDA predpokladá, že USDA vyrobí v budúcom roku 92,82 mil. ton mlieka, teda oproti roku 2013 to bude znamenať nárast o 1,44 mil. ton. A akcelerácia dodávok mlieka rastie i v EÚ. Kým ešte za prvé tri kvartály roka 2013 Európska komisia hovorila o medziročnom poklese za toto obdobie o 0,8 %, v budúcom roku to platiť určite nebude. Od júna 2013 po súčasnosť každomesačné dodávky mlieka v EÚ mliekarňam dosahujú takmer 12 mil. ton, čo je v priemere o 0,3 mil. ton viac ako vlani. Ak si únia udrží takéto tempo, za dvanásť mesiacov vyprodukuje o 3,6 mil. ton mlieka viac v porovnaní s rokom 2013. No a iné to nie je ani pri Indii, ktorá je s EÚ najväčším producentom mlieka. V roku 2013 by krajina mala vyprodukovať 133 mil. t mlieka, pričom domáca spotreba nemá presiahnuť 128 mil. ton. Všetky tieto prebytky pôjdu na svetový exportný trh a niekde zrejme musí nastať zlom, keď ponuka prevýši dopyt.
Ceny nadol
AGROMAGAZÍN predpokladá, že sa tak stane už v druhom kvartáli budúceho roka. Momentálne prichádza sezóna zvýšených dodávok mlieka v Oceánii, severná pologuľa (USA, EÚ) zaostáva. Dodávky zo severnej pologule sa začínajú zvyšovať v decembri a kulminujú spravidla apríli až máji. Tu zrejme svetové dodávky dosiahnu absolútnu kulmináciu a je najpravdepodobnejšie, že dôjde k cenovému zlomu. Otázkou bude, aká silná korekcia cien nás vlastne čaká. Samozrejme, bude to ovplyvnené tým, ako výrazne sa navýšili stavy dojníc a produkcia počas tejto jesene, resp. ako vzrastú dodávky. Nesmieme zabudnúť aj na to, že ekonomika Číny v budúcich rokoch už nebude rásť tempom, na aké sme zvyknutí a teda nižší dopyt môže prísť aj z tejto destinácie. Nehovoriac o prehriatom realitnom trhu v krajine, pričom prípadné prasknutie bubliny v tomto segmente môže byť v roku 2014 taktiež šok a to dokonca pre celú globálnu ekonomiku.
Vzhľadom sa súčasnú akceleráciu globálnej produkcie mlieka sa musíme pripraviť aj na alternatívu skokového poklesu cien, aj keď v AGROMAGAZÍNe skôr kalkulujeme s postupným poklesom ceny. V medziročnom hodnotení predpokladáme, že priemerná nákupná cena mlieka v SR bude oscilovať blízko 33 EUR/100 kg. Exportná aktivita mliečnych komodít v EÚ-28 je potlačená už tento rok, keď napríklad za prvé tri kvartály roka 2013 sa vyviezlo medziročne o 30,7 % menej sušeného odtučneného mlieka a o 7,7 % menej sušeného plnotučného mlieka. Jasne to naznačuje, že produkcia N. Zélandu i USA rastie a zrejme svoje zohrávajú už i prebytky z Indie. Preto sa tešme zo súčasných vyšších cien mlieka, no ostaňme bdelí a rátajme s korekciou cien. Vyššie dotácie potešia, no nezabúdajme na to najhlavnejšie – efektivitu výroby.
/AGROBIZNIS/

 Tabuľka: Priemerné ceny surového kravského mlieka pre producentov v SR v EUR/100 kg mlieka za jednotlivé kvartály roku 2012 (údaje ATIS) vrátane prognózy cien pre rok 2014 (prognóza AGROMAGAZÍNu).

Pozn. Priemerná cena za 4.Q. 2013 je vypočítaná z reálnych údajov cien na slovenskom trhu od 1.10. do 30.11.2013.