Inštitút pre potravinové hospodárstvo v Kieli zverejnil hodnotu kielskeho indexu mlieka za september, ktorý odvodzuje trhové ceny mlieka na základe vývoja cien masla a sušeného odtučneného mlieka na svetových trhoch.
Cena mlieka na základe tohto indexu počas septembra stúpla o 0,7 eurocenta na kg na cenu 45,6 centu/kg mlieka. Medzimesačne totiž vzrástli ceny sušeného odtučneného mlieka o 3,1 €ct/kg na cenu 3,236 EUR/kg, čo viedlo k rastu bielkovinovej zložky v rámci indexu o 0,5 €ct./kg na cenu 28,3 €ct/kg. Ceny masla medzimesačne vzrástli o 6,8 €ct/kg na cenu 4,272 EUR/kg. Hodnota tuku v rámci indexu tak medzimesačne vzrástla o 0,3 €ct/kg na 18,8 €ct./kg. Medziročne tak cena mlieka podľa indexu vzrástla už o 11,1 €ct/kg mlieka.
Poznámka:
Cena mlieka definovaná Kielskym indexom je sumou ceny bielkovín vypočítanej z ceny sušeného odtučneného mlieka a ceny tuku z ceny masla na svetovom trhu, od ktorej sú odpočítané náklady na dopravu z farmy vo výške 1,4 €ct./kg.
