Pestovateľské plochy zemiakov v Slovenskej republike v tomto roku mierne poklesli (z 11 200 na 10 600 ha).
Napriek tomu vzhľadom na pomerne priaznivé vegetačné podmienky bude tohtoročná úroda zemiakov podstatne vyššia ako vlani. Zemiakársky zväz (ZZ) SR odhaduje, že dosiahne asi 230- až 240-tisíc ton, čo bude predstavovať medziročný nárast zhruba o 60-tisíc ton. Z dlhodobého hľadiska to však nepredstavuje nič výnimočné a Slovensko sa tak vlastne - podobne ako celá Európska únia - v produkcii zemiakov v podstate iba vráti na úroveň roka 2009. Vlaňajškom nemožno považovať za smerodajný, pretože ho nielen v SR, ale v celej EÚ charakterizovali nižšie úrody.
Problémom tohto roka je skutočnosť, že úrodu tvorí menší počet väčších hľúz. Ich početnosť je v celej Európe nižšia, čo spôsobilo suché a teplé počasie v úvode pestovateľskej sezóny, ktorý je rozhodujúci pre tvorbu hľúz. Obchodné systémy neprejavujú ochotu akceptovať hľuzy nad 70 mm a slovenskí producenti už ZZ SR avizovali ťažkosti s odbytom takéhoto tovaru.
Situácia má vplyv aj na cenovú hladinu, keď nákupné ceny zemiakov klesli takmer na tretinu minuloročného stavu. V súčasnosti ich poľnohospodári predávajú svojim obchodným partnerom zhruba po 10-12 centov za kilogram, čo je na hranici výrobných nákladov. Či sa tento stav v plnom rozsahu premietne aj do cien pre konečného spotrebiteľa - a bude ho tak motivovať k zvýšenému záujmu o zemiaky - to je v rukách obchodu. Zatiaľ sa tak, žiaľ, nestalo.
Viliam Bezák, predseda Zemiakárskeho zväzu SR
Zdroj: Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora
