Zisk z predaja teliat, pokles straty pri predaji jalovíc a rast nákladov vysokoteľných jalovíc (VTJ) v dojných stádach dobytka.
Stačilo to na nižšie náklady odchovanej prvôstky? Sú v ekonomike odchovu dôležité iba ceny? Odpovede nám prinášajú nasledujúce riadky.
Lacnejší odchov teliat a zisk z realizácie
Na rozdiel od roku 2011, v roku 2012 nastal v kategórii teliat medziročný pokles takmer pri všetkých nákladových položkách. Výnimkou boli iba nakúpené krmivá, ktorých náklady sa medziročne zvýšili o 31%. Najväčší medziročný pokles bol zaznamenaný pri nákladoch na opravy a udržiavanie (-84%), ostatných materiálových nákladoch (-40%) a pri odpisoch dlhodobého majetku (DM; -26%). Ďalej nasledovali náklady na krmivá vlastné (-18%), mzdové náklady (-12%), režijné náklady (-9%) a ostatné priame náklady (-6%). Uvedené zmeny pozitívne ovplyvnili náklady na kŕmny deň (KD), nakoľko v roku 2012 dosiahli úroveň 2,478 €, t. j. pokles o 10%. V kombinácii s priemerným denným hmotnostným prírastkom 720 g (+5%) na KD teľaťa, boli v roku 2012 náklady na kg prírastku vo výške 3,443 € (-14%). Pozitívom boli aj realizačné parametre za kg ž. hm teliat do šiestich mesiacov veku. Cena pri predaji vzrástla na úroveň 2,651 € (+17%) a jednotkové náklady poklesli o 11%, t. j na úroveň 2,564 €. Výsledkom bol zisk z realizácie vo výške 0,087 € za kg ž. hm. jatočného teľaťa. Detailný prehľad nákladových parametrov odchovu teliat z dojných stád je uvedený v Tabuľke 1 a doplnkové produkčno-ekonomické parametre v Tabuľke 2.
Predaj jalovíc s priaznivými cenami
Kým pre odchov teliat bol charakteristický medziročný pokles takmer pre všetky nákladové položky, pri odchove jalovíc to platilo iba v dvoch prípadoch. Išlo o náklady na krmivá vlastné (-14%) a mzdové náklady (-2%). Naopak, najväčší medziročný rast bol zaznamenaný pri nákladoch na opravy a udržiavanie (+217%), krmivách nakúpených (+45%), odpisoch DM (+37%), ostatných materiálových nákladoch (+22%), režijných nákladoch (+13%) a ostatných priamych nákladoch (+7%). Uvedené zmeny však výšku nákladov na KD jalovice veľmi neovplyvnili, nakoľko celkové náklady boli v roku 2012 na úrovni 2,148 € a medziročne si zachovali relatívnu stabilitu (+1%). V nadväznosti na rast úžitkovosti o 4% (657 g na KD), poklesli náklady na kg prírastku na úroveň 3,268 € (-4%). Pozitívny vplyv lepších parametrov odchovu teliat a vyšších hmotnostných prírastkov jalovíc, sa odrazil v nákladoch na kg ž. hm. (3,333 €, resp. -7%), čo spolu s rastom realizačnej ceny o 25% (1,437 €/kg ž. hm.) malo za následok pokles straty na úroveň 1,896 € na kg ž. hm. predanej jalovice. Detailný prehľad nákladových parametrov odchovu jalovíc je uvedený v Tabuľke 1.
Vysokoteľné jalovice s rastom nákladov
Na rozdiel od odchovu teliat a jalovíc, pri VTJ nie je možné v roku 2012 hovoriť o poklese nákladov na KD. Jedinými nákladovými položkami, ktoré v roku 2012 medziročne poklesli, boli náklady na opravy a udržiavanie (-77%) a náklady výrobnej réžie (-2%). Naopak, vyšší medziročný rast bol zaznamenaný pri ostatných priamych nákladoch prvotných (+22%), mzdových nákladoch (+19%), nákladoch na krmivá (+16%) a odpisoch DM (+7%). Nepatrné zvýšenie nastalo aj pri ostatných materiálových nákladoch (+1%). Všetky tieto zmeny vyústili do rastu nákladov na deň VTJ o 11%, t. j. na úroveň 2,901 €.
Monika Michaličková1, Zuzana Krupová2, Martina Gondeková1, Andrej Koleno3
1CVŽV Nitra, 2VÚŽV Praha, 3Rajo Bratislava
V prípade záujmu o detailnejšie informácie kontaktujte:
Tabuľka č. 1 Kalkulácie nákladov v odchove dojného dobytka v sledovanom súbore chovateľov v roku 2012 (€/KD)
|
Ukazovateľ |
Kategória mladého dobytka (n=27) |
|||||
|
Odchov teliat |
Odchov jalovíc |
Chov VTJ |
||||
|
|
€ |
% |
€ |
% |
€ |
% |
|
Denná úžitkovosť (g) |
720 |
- |
657 |
- |
0 |
- |
|
Mzdy |
0,184 |
7 |
0,170 |
8 |
0,202 |
7 |
|
Krmivá vlastné |
0,891 |
35 |
0,814 |
37 |
1,367 |
45 |
|
Krmivá nakúpené |
0,518 |
21 |
0,086 |
4 |
0,167 |
6 |
|
Krmivá spolu |
1,409 |
56 |
0,900 |
40 |
1,534 |
51 |
|
OMN1 |
0,081 |
3 |
0,061 |
3 |
0,064 |
2 |
|
Opravy a udržiavanie |
0,010 |
0 |
0,023 |
1 |
0,004 |
0 |
|
Odpisy dlhodobého majetku |
0,065 |
3 |
0,079 |
4 |
0,025 |
1 |
|
OPNP2 |
0,263 |
10 |
0,179 |
8 |
0,239 |
8 |
|
OPND3 |
0,183 |
7 |
0,424 |
19 |
0,535 |
18 |
|
Výrobná réžia |
0,169 |
7 |
0,229 |
10 |
0,237 |
8 |
|
Správna réžia |
0,156 |
6 |
0,164 |
7 |
0,182 |
6 |
|
Náklady spolu |
2,520 |
100 |
2,229 |
100 |
3,021 |
100 |
|
Vedľajší výrobok |
0,042 |
- |
0,081 |
- |
0,121 |
- |
|
Náklady na KD |
2,478 |
- |
2,148 |
- |
2,901 |
- |
|
Vlastné náklady na 1 kg prírastku |
3,443 |
- |
3,268 |
- |
- |
- |
|
Vlastné náklady na 1 kg ž. hm. |
2,564 |
- |
3,333 |
- |
- |
- |
|
Realizačná cena za 1 kg |
2,651 |
- |
1,437 |
- |
- |
- |
|
Zisk/Strata |
0,087 |
- |
-1,896 |
- |
- |
- |
1) Ostatné materiálové náklady - nakúpené liečivá, dezinfekčné prostriedky, ostatný materiál spotrebovaný v kancelárii, atď., 2Ostatné priame náklady prvotné - náklady na plemenárske a veterinárne výkony, poistné, elektrickú energiu, sociálne náklady a odvody, 3Ostatné priame náklady druhotné - náklady na vlastnú autodopravu, práce traktorov a iné služby
Celú analýzu ekonomiky odchovu dojného dobytka vrátane tabuľky produkčno – ekonomických parametrov nájdete v AGROMAGAZÍNe 11/2013.
