Ostatný týždeň sme videli na európskom trhu stagnáciu cien ošípaných, mierny rast cien mliečnych komodít a stagnáciu cien ropy.
Ceny jatočného dobytka v Nemecku rastú aj tento týždeň na nové rekordy.
Jatočné ošípané
Nemecké ceny jatočných ošípaných v tomto týždni ostávajú bez zmeny na 1,72 EUR/kg jat. hm. Na na burze ISN v Nemecku sa stále neobchoduje, cenové ponuky ostatných dní sa pohybovali v pásme medzi 1,62 až 1,72 EUR/kg jat. hm.
Nemecký trh pokračuje v obmedzenom tempe jatočného spracovania komodity, čo dvíha ponuku ošípaných na trhu, pričom vzhľadom na spomalené odbery na strane bitúnkov súčasne dochádza aj ku výkrmu ošípaných do vyšších hmotností.
Dánske ceny jatočných ošípaných tento týždeň pokračujú v stagnácii na 1,50 EUR/kg jat. hm. Ceny v Španielsku na Mercolleide uplynulý týždeň posilnili o 2 eurocent/kg jat. hm. na 1,57 EUR/kg ž. hm.
V krajinách V4 sa jatočné ošípané podľa dát EK v 6. kalendárnom týždni obchodovala v pásme medzi 1,69 až 1,78 EUR/kg jat. hm. v rámci triedy kvality S. Slovenské ceny sa pohybovali medzi 1,76 až 1,90 EUR/kg jat. hm., no gro obchodov prebehlo v dolnej časti intervalu tohto obchodného pásma.
Slovenské ceny jatočných ošípaných by sa mali v tomto týždni naďalej pohybovať v bočnom cenovom pásme medzi 1,73 – 1,89 EUR/kg jat. hm.
Čínske farmárske ceny jatočných ošípaných v uplynulom týždni pokračovali v korekcii a to medzitýždenne o 8 eurocent/kg ž. hm. na 1,98 EUR/kg ž. hm. Na burze Dalian ceny futures medzitýždenne oslabili o 6 EUR/t ž. hm. na dnešných 1710 EUR/t ž. hm. a teda sa dlhodobo obchodujú výrazne pod cenami na fyzickom trhu.
Farmárske ceny jatočných ošípaných v štátoch Iowa a Minnesota medzitýždenne vzrástli o 2 %, keď farmári aktuálne realizujú komoditu za 1,96 USD/kg jat. hm. Na trhu futures ceny jatočných polovičiek posilnili o 1,1 % na 2,04 USD/kg jat. hm. USDA v najnovšom výhľade ponechalo odhad produkcie ošípaných v USA pre rok 2025 medzimesačne bez zmeny na 12,95 mil. ton.
Dostali sme sa do obdobia sezónneho cenového dna jatočných ošípaných v Európe, čo by mohlo viesť k stabilizácii cien komodity v ďalších týždňoch.
Jatočný dobytok
Ceny jatočných býkov (R3) v Nemecku v aktuálnom týždni pokračujú raste, keď medzitýždenne posilnili o 10 eurocent/kg jat. hm. na 6,15 EUR/kg jat. hm. Jatočné kravy (O3) si pripisujú tiež nové zisky, keď v tomto týždni posilňujú o 10 eurocent/kg jat. hm. na 5,00 EUR/kg jat. hm.
Trh EÚ: V 6. týždni 2025 priemerná cena jatočných býkov v EÚ-27 (kategórie A/C/Z, trieda kvality R3) medzitýždenne vzrástla o 6 eurocent/kg jat. hm. na rekordných 5,87 EUR/kg jat. hm. Priemerná cena kráv v EÚ-27 (trieda O3) medzitýždenne posilnila o 7 eurocent/kg jat. hm. na rekordných 4,79 EUR/kg jat. hm.
Slovenské ceny mladých býkov (A) triedy R2 v 6. týždni 2025 medzitýždenne stúpli o 5 eurocent/kg jat. hm. na 5,06 EUR/kg jat. hm. Ceny jatočných kráv v SR medzitýždenne poskočili nahor o 55 eurocent/kg jat. hm. na rekordných 4,08 EUR/kg jat. hm.
Jatočné kravy by si v tomto týždni mali ďalej pripisovať na európskom ako i slovenskom trhu ďalšie zisky.
Mlieko
Ceny mliečnych komodít v EÚ vykazovali ostatný týždeň mierny prorastový trend. Na trhu futures európske ceny masla na burze EEX vzrástli medzitýždenne o 83 EUR/t na dnešných 7273 EUR/t. Ceny SOM naproti tomu skorigovali v sledovanom období o 19 EUR/t na 2513 EUR/t. Trhová cena mlieka vypočítaná z ceny masla a SOM tak medzitýždenne stúpla o 0,6 % na 51,47 EUR/100 kg.
Nemecké dodávky mlieka do mliekarní v 6. kalendárnom týždni 2025 sa v medziročnom porovnaní znížili o 2,7 %. Najväčší producent v EÚ pokračuje v spomaľovaní produkcie aj kvôli problémom so šírením ochorenia slintačky a krívačky. Spotové ceny mlieka minulý týždeň vzrástli medzitýždenne na juhu Nemecka o 0,5 EUR/100 kg na 51,5 EUR/100 kg, pričom na severozápade krajiny sa posunuli nahor rovnako o 0,5 EUR/100 kg na 50 EUR/100 kg. Holandské spotové ceny mlieka medzitýždenne vzrástli o 0,5 EUR/100 kg na 52,5 EUR/100 kg.
Ceny mlieka v USA určené na výrobu syrov medzitýždenne klesli o 0,2 % na dnešných 43,32 USD/100 kg. Americké chovy majú naďalej problémy s novou vlnou šírenia vtáčej chrípky na farmách, čo zrejme bude brzdiť expanziu produkcie mlieka v krajine. USDA minulý týždeň znížilo odhad očakávanej produkcie mlieka v USA v roku 2025 medzimesačne o 0,2 % na 102,9 mil. ton. Podľa tohto predpokladu by tak v roku 2025 produkcia mlieka v USA mala na medziročnej báze vzrásť len o 0,5 %.
V Oceánii na dnešnej aukcii mliekarne Fonterra klesla priemerná cena zobchodovaných kontraktov mliečnych komodít oproti minulej aukcii z úvodu februára o 0,6 % na 4172 €/t. Ceny masla však vzrástli o 2,2 % na 7045 EUR/t, čím sa doťahujú na ceny v EÚ.
AGROMAGAZÍN ponecháva svoj výhľad cien surového kravského mlieka v SR bez zmeny.
Očakávané ceny surového kravského mlieka v SR (skorigované na 4 % tuku a 3,4 % bielkovín): február 2025: 47,70 EUR/100 kg, marec 2025: 48,15 EUR/100 kg, apríl 2025: 48,00 EUR/100 kg.
Očakávané priemerné nákupné ceny mlieka v SR (skorigované na reálny obsah mliečnych zložiek): február 2025: 48,95 EUR/100 kg, marec 2025: 49,35 EUR/100 kg, apríl 2025: 48,65 EUR/100 kg.
Ropa a PHM
Ropa Brent sa ostatný týždeň obchodovala v pokojnom tempe v pásme medzi 74 až 78 USD za barel. Dnes stojí 76 USD za barel, čo znamená, že komodita na medzitýždennej báze svoju cenu nezmenila.
Ropa dnes získala prorastový impulz po tom, čo ukrajinský dron poškodil časť ropovodu, ktorý čerpá ropu z Kazachstanu do Ruska, cez ktorý preteká 1 % svetovej produkcie komodity. Oprava môže trvať 2 mesiace.
Dnes ale ruské štátne médiá informovali, že aliancia OPEC+ sa bude držať plánu a od apríla začne postupne navyšovať svoju produkciu s cieľom postupne eliminovať doteraz uplatňovanú dodatočnú dobrovoľnú redukciu ťažby v objeme 2,2 mil. barelov denne, ktorú vybraní členovia v snahe stabilizovať ceny aplikujú už takmer 2 roky. Tento faktor môže vyvolať tlaky na pokles cien podobne ako neistota ohľadom zavádzania importných ciel USA na dovozy z viacerých veľkých ekonomík sveta. Do cien môžu čoskoro prehovoriť aj výsledky rokovania medzi Ruskom a USA o mieri na Ukrajine. Tie odštartovali dnes v Saudskej Arábii.
Predpokladáme, že ropa Brent sa bude ďalej obchodovať v pásme medzi 72 až 78 USD za barel.
Malé cenové pohyby ropy ostatný týždeň výraznejšie nerozkývali ani ceny PHM na európskych burzách. Aj preto by slovenské ceny palív mohli v tomto týždni pokračovať v stagnácii. Nafta by tak mala zotrvať v okolí 1,56 EUR/l a benzín Natural 95 v okolí 1,605 EUR/l.
David Karkulín, AGROBIZNIS
