banner_skrepky2018

Meniny

pocasie16

                   3 dni  10 dní

 

vub-2018_01

Rusi konzumujú menej mliečnych produktov

Spotreba mlieka a mliečnych produktov sa v krajine postupne znižuje. V uplynulom roku 2016 dosiahla priemerná ročná spotreba mlieka a mliečnych produktov hodnotu 233,1 kg, čo je výrazne menej ako odporúčané množstvo na úrovni 325 kg. V predošlom roku 2015 bola spotreba mlieka mierne vyššia na úrovni 239 kg, pričom v rokoch 2014, 2013 a 2012 bolo spotrebovaných 244, 248, resp. 249 kg mlieka na osobu a rok.

 

Súčasná úroveň spotreby je nižšia nielen v porovnaní s krajinami EÚ, kde priemerná hodnota tohto ukazovateľa dosahuje 306 kg, vyššia spotreba je dosahovaná taktiež v USA (269 kg) ako aj v Spoločenstve nezávislých štátov (SNŠ). Vyhodnotenie roku 2015 v krajinách SNŠ prinieslo nasledovné úrovne spotreby mlieka a mliečnych produktov: Azerbajdžan 272 kg, Arménsko 258 kg, Bielorusko 254 kg na osobu ročne. Nižšia spotreba bola zaznamenaná iba na Ukrajine (210 kg). Najvyššiu spotrebu mlieka a mliečnych produktov na osobu a rok v objeme 601 kg pritom dosahuje Nový Zéland. Ruský národný zväz producentov mlieka (Soyuzmoloko) pripisuje aktuálny trend znižovania spotreby najmä zníženými príjmami obyvateľstva a zvýšenými cenami za mliečne produkty na pultoch maloobchodných predajní. Podľa zisťovaní ruského štatistického úradu (Rosstat) boli júlové ceny za plnotučné pasterizované mlieko (2,5-3,2 % tuku) na úrovni 52,36 rubľov za liter, čo v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2016 predstavuje nárast o 4,08 rubľa. Devalvácia ruskej meny počas roku 2015 a zníženie kúpyschopnosti obyvateľstva spôsobili 2 % pokles v dopyte po mliečnych produktoch na trhu. V uplynulom roku 2016 sa situácia nezlepšila, dopyt klesol o 2,5 %. Celkový objem vyrábaného mlieka v Rusku sa zatiaľ nezvýšil. Podľa výsledkov zisťovaní za rok 2016 bolo v Rusku vyprodukovaných 30,7 mil. ton mlieka, čo prakticky korešponduje s objemom výroby dosiahnutom v roku 2012.

Zo zdrojov agroinfo preložil a upravil:

Miroslav Záhradník, NPPC-VÚŽV Nitra

Ceny na burze MATIF sú v EUR/t a ceny na burze CBoT v UScent/bušel

euralis_repka_2018

banner-lemken-0518

banner-pottinger

 

Ponuka našej vydavateľskej skupiny

 

chov pole mechanizacia

sady vinoteka agromagazin

lg_architect-left

lg_architect-right